Vinho Argentino - Gauchezco Reserve Malbec

Malbec assinado por Maurício Ocvirk que mescla uvas de 2 terrois diferentes: 50% Los Árboles e 50% Vista Flores, ambos no Vale do Uco em Mendoza.
Nessa linha Reserve Maurício Ocvirk dá uma aula de como amadurecer um vinho em madeira sem deixar os aromas do carvalho tomarem conta do conjunto. Equilíbrio perfeito entre fruta e madeira.
 
 
Região: Argentina, Mendoza – Vale do Uco – 50% Los Arboles e 50% Vista Flore
Uva: 100% Malbec
Safra: 2023
Amadurecimento: 10 meses em barrica de carvalho de terceiro uso, 60% francês e 40% americano
Visual: De cor púrpura intensa.
Olfato: Na taça é um show de aromas explosivos de cereja negra em calda, geleia de ameixa, baunilha e caramelo
Paladar: Em boca é encorpado, macio e super equilibrado com taninos bem presentes e muito finos.
Serviço: Servir entre 18º e 20ºC 
Álcool: 14% 
Harmonização: Toda a potência desse vinho pede pratos com peso e intensidade de sabor, sejam carnes vermelhas ou não. A clássica parrilha argentina combina super bem com esse vinho, mas também com queijos duros de leite de vaca, cozidos e massas com molho de carne.
Ocasião: Para quem aprecia clássicos, churraasco com amigos, jantar a dois.
Tempo de Guarda: Até 5 anos