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Gauchezco Estate Torrontés - Vinho Branco

Gauchezco Estate Torrontés - Vinho Branco

Este Torrontés é proveniente dos vinhedos cultivados em Salta à 1700 metros de altitude. Os Torrontés de Salta são os mais prestigiados da Argentina devido ao maior equilíbrio entre acidez e álcool que as altitudes da região proporcionam. 12 horas de maceração pré-fermentativa a frio, fermentação alcoólica longa de 28 dias e um trabalho intenso com as borras finas para ganhar textura em boca.

 

Região: Argentina, Cafayate – Salta
Uva: 100% Torrontés
Safra: 2021
Amadurecimento: 3 meses de trabalho com borras em inox
Cor: Coloração amarelo palha,
Aroma: aromas de maçã verde ácida, melão maduro, lichia fresca e notas discretas de rosas.
Boca: m boca é de médio corpo, com boa acidez e álcool bem equilibrado no conjunto (coisa rara de se achar em Torrontés). O final de boca é refrescante permanecendo muita maçã verde.
Graduação: 12,5%
Temperatura de Serviço: 8 a 10ºC.
Harmonização: Pratos com temperos intensos como Currys com frutos do mar ficam perfeitos para este vinho. E a clássica harmonização de uvas aromáticas, como a Torrontés, com comida Japonesa se encaixa aqui também. Mariscos, frutos do mar, tábua de queijos, culinária mexicana e tailandesa também vão bem.
Ocasião: Receber os amigos,almoço em família, apreciadores de vinho branco, para quem gosta de se permitir.
Potencial de Guarda: Até 3 anos, sugiro apreciar ainda jovem.

 

 

  • POLÍTICA DE RETORNO E REEMBOLSO

    Será reembolsado o cliente que receber por acaso um vinho que esteja com problema. Exemplos: Oxidado, bouchonée,  etc.

  • Comentário Casa Hessel sobre o Vinho

    " Um vinho muito equilibrado com bastante intensidade de aroma. SENSACIONAL"

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