Vinho Don Guerino Cemento Blend

Vinda de Trento, no norte da Itália, a família Motter está em sua 4° e 5° gerações que desde o ano 1880 povoam a Serra Gaúcha e se dedicam à arte da vitivinicultura. Osvaldo e sua esposa Salete, junto aos filhos Bruno, Maicon e Lucas, são os fundadores e administradores da vinícola, seguindo um compromisso de excelência. As primeiras videiras foram cultivadas por Guerino Motter, pai de Osvaldo e grande homenageado no nome da vinícola, que vendia a bebida a granel na década de 70. Mas foi nos anos 2000, em meio a revolução dos vinhos nacionais, que a família resolveu apostar na elaboração de vinhos finos, adquirindo as terras em Alto Feliz e construindo uma das mais belas e modernas vinícolas do país, com arquitetura voltada ao enoturismo.
 
CEMENTO: Este nome é dado a este vinho pois ele estagia em ovos de concreto, um projeto muito ambicioso da vinícola. 
Perfil: Vinho de grande personalidade, trazendo novas sensações do que o Terroir e o processo de elaboração podem aportar.
 
Região: Alto Feliz - RS.
Uva: Cabernet Franc 40%, Malbec 30%, Tannat 30%.
Safra: 2021
Amadurecimento: Amadurecimento por 12 meses em tanques de cimento.
Visual: Coloração vermelha grená intensa.
Olfato: Aromas frutados de groselhas, ameixas, figos, notas minerais como grafite e cimento, especiarias como pimenta negra e eucaliptos, sutil vegetal. Sensação fria.
Paladar: Intensidade e equilíbrio. Taninos firmes e presentes, ótima acidez e longo final de boca.
Teor Alcoólico: 14,2%
Serviço: Entre 15º a 18ºC - Sugiro decantar por 20 a 30 min para melhor apreciação.
Harmonização:  Churrasco, massas recheadas, tábua de charcutaria, pizzas intensas, queijos gordurosos, quibe de forno.
Ocasião: Jantar com amigos, noite de pizza, presentear.
Potencial de Guarda: Até 10 anos.