Vinho Peruzzo Rosé

Motivados por um desejo antigo de produzir vinhos, associado com as
oportunidades e perspectivas que a Região da Campanha oferece no mundo dos vinhos, a família Peruzzo, com muito entusiasmo, decidiu investir no cultivo de uvas viníferas em sua propriedade localizada no município de Bagé/RS. As primeiras videiras foram plantadas em 2003, provenientes de mudas importadas de renomados viveiristas da
França, Itália e Portugal.

Região: Bage - Campanha Gaúcha, Brasil.
Uva: Cabernet  Franc
Safra: 2023
Amadurecimento: Em tanques de inox.
Visual: Visualmente este vinho tem coloração rosada com reflexos alaranjados,
Olfato: Olfativamente seus aromas são complexos e intensoslembrando notas cítricas e de flores brancas. Também é possível notar notas de morangos frescos.
Paladar: O equilíbrio entre a acidez e o álcool se mostra harmonioso, característico dovarietal Cabernet Franc. Ao ser apreciado este vinho demonstra ser envolvente e delicado.
Serviço: Servir entre 8º e 12º C. 
Álcool: 12%
Harmonização: Excelente combinação para frutos do mar, culinária oriental, pastas emolhos leves.
Ocasião: Bebericar com amigos, receber os amigos em casa, happy hour.
Tempo de Guarda: Até 3 anos
Perfil: Leve e refrescante.
 
A produção de vinhos é realizada unicamente a partir das
uvas do nosso vinhedo. A colheita, realizada manualmente, é seguida por um processo de seleção dos cachos em esteira, através disto é possível assegurar que apenas as uvas de alta qualidade sejam vinificadas. Após a seleção a uva é destinada à prensa pneumática resultando em um mosto fino e delicado. A fermentação alcoólica dura cerca de 10 dias a
baixas temperaturas.