Altos Las Hormigas - Malbec - La Danza (Orgânico)
Alberto Antonini é considerado pela revista Decanter um dos cinco mais influentes “flying-winemakers” (enólogos que dão assessoria a vinícolas) do mundo. Após trabalhar durante anos nas mais prestigiadas e importantes vinícolas da Toscana, como Antinori e Frescobaldi, ele se juntou a Pedro Parra, único especialista em terroir da América do Sul, e Antonio Morescalchi, responsável por apresentar a Malbec para o mundo há mais de 20 anos, e fundou a Altos de Las Hormigas, em 1995, na Argentina. Desde então, a vinícola presenteia o consumidor com exemplares fresquíssimos em que a madeira é utilizada respeitando terroir e fruta, como sugerem os preceitos da viticultura biodinâmica.
Região: Mendoza - Argentina
Uva: Malbec
Safra: 2020
Amadurecimento: 6 meses em tanques de concreto.
Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos.
Aroma: Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, ameixas e amoras, notas herbáceas e de especiarias, além de toques florais, como violetas.
Boca: Médio corpo, com taninos finos e boa acidez. Seu final é marcado por ótimo frescor e notas de frutas vermelhas e pretas maduras.
Graduação: 13,5%
Temperatura de Serviço: 18º a 20ºC
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, massas ao molho vermelho, pizzas diversas, carne de panela, tábua de frios, risotos a base de queijos.
Ocasião: jantar com amigos, assistindo série, levar para casa do crush.
Expectativa de Guarda: Até 5 anos.
POLÍTICA DE RETORNO E REEMBOLSO
Será reembolsado o cliente que receber por acaso um vinho que esteja com problema. Exemplos: Oxidado, bouchonée, etc.
Comentário Casa Hessel sobre o Vinho
Para quem quer provar um típico Malbec! bem mais a fruta do que a madeira!
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