Bisquertt Petirrojo Reserva Carménère - Clube Casa Hessel Ed. Maio

Bisquertt é uma vinícola familiar fundada por Osvaldo Bisquertt e sua esposa, Soledad Urrutia. Os primeiros vinhedos foram plantados em 1965 em uma propriedade chamada Rinconada, no Valle de Colchagua. Na época, pouco se sabia sobre o grande potencial do Valle de Colchagua e, ainda hoje, há muito para se descobrir. Don Osvaldo, o patriarca da família, foi um visionário quando descobriu o potencial da região e se tornou um dos pioneiros a produzir vinhos ali. Sebastian Bisquertt e seus irmãos integram a segunda geração da família e estão à frente da vinícola desde 2007
 
Região: Valle de Colchagua, Chile.
Uva: Carménère
Safra: 2021
Amadurecimento: 30% do vinho estagia em barricas de carvalho entre 4 a 6
meses.
Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos.
Aroma: Aroma de frutas negras como ameixa, especiarias como tomilho e
orégano, pimentão assado e um defumado, pimenta preta.
Boca: Seco, ótima acidez, taninos presentes mas redondos em boca. Um vinho
bem gostoso e fácil de tomar. Um autêntico Carménère!
Graduação: 13%
Temperatura de Serviço: 18 a 20ºC
Harmonização: Kafta, esfiha de carne, pizzas diversas, massas recheadas, tacos
de carne risoto funghi, pimentão recheado, Filet a Poivre, chocolate amargo.
Ocasiões: Jantar elegante, receber os amigos, noite de pizza.
Expectativa de Guarda: Até 5 anos.