Espumante Brut Branco - Salvattore

As borbulhas delicadas e persistentes de Salvattore Espumante Brut, são a prova fiel de uma elaboração técnica precisa, onde as uvas atingiram seu ponto ideal de maturação e a tomada de espumas com controle rígido de temperatura e tempo.
 
Espumante envolvente que apresenta sua grande performance quando apreciado jovem, atraente e fácil de ser apreciado para todos níveis de paladar.
 
 
Região: Serra Gaúcha - Flores da Cunha – RS 
Uva: 100%  Chardonnay
Safra: 2021
Método: Charmat
Cor: Espumante de tonalidade amarelo-esverdeado com perlage fina e consistente.
Aroma: Intensos e finos com notas que lembram maçã verde, melão, chá verde, frutas cítricas e sútil notas de pão torrado.
Boca: Seu equilíbrio em boca é correto, com sabor cremoso, onde o retrogosto proporciona uma agradável sensação, com notas de frutas verdes e cítricas, com sabor longo e macio.
Graduação: 11%
Temperatura de Serviço: 4° a 6º C
Harmonização: Entradas, peixes e frutos do mar, carnes brancas, risotos, tábua de queijos e culinária japonesa, churrasco com preparações vegetarianas e aves.
Ocasião: Receber os amigos, almoço em família, tardes de sol, celebrações, beira de piscina.
Tempo de guarda: 4 anos.
 
Um espumante superior deve ter sua perlage fina e persistente, aromas delicados e agradáveis, com acidez marcante em equilíbrio com corpo do produto, finalizando com acentuada persistência de boca, como esse belo Brut da Salvattore!