Espumante Vero Brut Branco - Família Bebber
Elaborado através do método Champenoise (tradicional) com as uvas Trebbiano e Chardonnay, o Espumante Família Bebber Vero Brut é um vinho brasileiro proveniente da região da Serra Gaúcha e Serra do Sudeste, produzido pela Vinícola Família Bebber.
Esse espumante esteve em contato com as leveduras durante 12 meses para amadurecimento, proporcionando estrutura complexidade ao vinho.
Enólogo: Felipe Bebber, um dos enólogos de maior ascensão no páis.
Região: Flores da Cunha - RS.
Uva: Trebbiano, Pinot Noir e ChardonnaySafra: Não Safrado
Método: Tradicional (champenoise)
Cor: Límpido e brilhante, amarelo palha, com notas esverdeadas, apresenta perlage fina e consistente.
Aroma: Cítrico e frutado com notas de pão tostado característicos do método tradicional.
Boca: Espumante seco, leve, refrescante e com boa maciez.
Graduação: 12,5%
Temperatura de Serviço: 6° C
Harmonização: Ideal para ser servido com peixes, saladas, canapés, frutos do mar, tábua de queijo e charcutaria, risoto de limão siciliano, carne de porco e churrasco com frangos e vegetais.
Ocasião: Celebrações, Brunch, Balde de gelo na piscina, Jantar romântico.
Sobre a vinícola:
Uma união entre a tradição familiar no setor vitivinícola e o caráter de inovação que nasce com uma nova geração. O contexto da Família Bebber, localizada no Travessão Alfredo Chaves, interior de Flores da Cunha, ladeado pelas encostas do Rio das Antas.
A ideias de viver do vinho foi longamente amadurecida pelo enólogo Felipe Bebber e juntamente com seu pai e irmão, Valter e Rafael, deram início a retomada deste sonho, deixado no tempo pelos avós vitivinicultores.
Buscando o melhor de cada terroir no estado do Rio Grande do Sul a vinícola, ainda nova, já mostrou que seus vinhos possuem uma identidade única. Ganhadora de muitos prêmios nestes últimos anos, foi eleita pela Grande Prova de Vinhos do Brasil a Vinícola Revelação no ano de 2016 e o melhor Tannat do Brasil em 2017, com vinhos e espumantes repletos de medalhas.
A proposta da Família Bebber é fazer vinhos que caiam no gosto do consumidor brasileiro, jovens, leves e elegantes. Mesmo os mais estruturados, segundo o enólogo, devem seguir essa vocação, com acidez e corpo equilibrados.
https://www.familiabebber.com.br/
POLÍTICA DE RETORNO E REEMBOLSO
Será reembolsado o cliente que receber por acaso um vinho que esteja com problema. Exemplos: Oxidado, bouchonée, etc.
Comentário Casa Hessel sobre o Vinho
Um Brut branco é um dos mais versáteis espumantes da categoria, casa muito bem com diversos momentos e pratos.
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