Manos Andinas Reserva Pinot Noir (Biodinâmico)

Um pinot noir marcante, representativo da sua variedade e origem. A evolução deste vinho alcança elegantes aromas florais e de deliciosas frutas vermelhas. Este vinho artesanal é proveniente de agricultores cuidadosamente selecionados localizados na zona de montanhas da cordilheira do Vale de Casablanca, no Chile, de clima frio e ideal para este tipo de uva. 
As uvas são colheitas a mão por agricultores locais e seus familiares. O processo de vinificação é simples e com intervenção mínima. 
 
Região: D.O. Casablanca Valley - Chile
Uva: Pinot Noir
Safra: 2019
Amadurecimento: 6 meses em barricas francesas com rotação diárias para texturizar o vinho e mais 4 meses descansando em garrafa para afinamento.
Cor:  Cor purpura vibrante.
Aroma: Aroma de frutas negras, geléia de frutas vermelhas, especiarias doces e flores secas.
Boca: Refrescante, taninos baixos, acidez muito bem equilibrada. Bastante fruta vermelha e especiaria doce e uma leve tosta da barrica.
Graduação: 13,5%
Temperatura de Serviço: 14º a 16ºC
Harmonização: Salmão assado, brusquetas, risoto de cogumelo, caldo verde, macarrao com frutos do mar.
Ocasião: Assistindo série, festival de sopas, para quem está começando no mundo do vinho, para relaxar, tarde com amigos.