Passo del Sud Appassimento 2020 - Vinho Italiano - Clube Casa Hessel
PASSO DEL SUD é um projeto inovador que nasceu da ideia de apresentar uma das uvas italianas vermelho APPASSIMENTO, utilizando o conceito antigo de secagem das uvas. A meta é criar um produto com um forte caráter italiano.
O nome Passo del Sud evoca a ideia de uma viagem do Sul através da região de Puglia.
Região: Salento-Manduria, Puglia - Itália
Uva: 30% Primitivo, 30% Negroamaro, 20% Nero di Troia, 20% Merlot
Safra: 2020
Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho de torra médio, franceses e posteriormente 4 meses em garrafa.
Cor: Vermelho intenso com reflexos violáceos.
Aroma: Intenso e persistente com boa presença de frutas como amora e mirtillo.
Boca: Na boca é macio, aveludado, intenso e persistente com notas marcadas de geléia em compota.
Graduação: 14%
Temperatura de Serviço: 18ºC - Sugiro colocar no decanter por pelo menos 40min.
Harmonização: Carnes assadas, carnes com molho agridoce, queijos como gouda e parmesão, pizzas em geral.
Ocasião: Para apreciadores de vinhos italianos, para quem gosta de degustar vinho devagar, petit comitê.
Produção única de 4.500 garrafas.
96 Pontos - Luca Maroni
POLÍTICA DE RETORNO E REEMBOLSO
Será reembolsado o cliente que receber por acaso um vinho que esteja com problema. Exemplos: Oxidado, bouchonée, etc.
Comentário Casa Hessel sobre o Vinho
Um baita vinho italiano, para quem gosta de vinhos mais intensos
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