Olá Pessoal,
Neste post irei falar um pouco sobre os acessórios básicos para vinhos para se ter em casa.
Hoje em dia existem inúmeros acessórios para vinhos e as vezes um mais tecnológico que o outro, basta uma rápida pesquisa no Google para ser fuzilado/a de opções, nos deixando mais confuso ainda.
Para facilitar, irei colocar algumas opções neste post.
Serve para remover a cápsula que envolve o bico da garrafa e a rolha.
Eu particularmente acho muito útil pois é fácil de manusear (você coloca em cima do bico da garrafa, gira e pronto, a cápsula é removida). Considero útil pois as vezes é chato de tirar o lacre com uma faca ou com o abridor e é importante a retirada do lacre devido a possibilidade de ter sujeira no mesmo.
É super barato de adquirir, custa por volta de R$20,00.
Clicando na foto ou no subtítulo você encontra mais informações.
Tem como objetivo remover a rolha da garrafa.
Existem inúmeras opções no mercado, as vezes um mais moderno que o outro. Na minha opinião, o modelo Sommelier (foto acima) é o melhor de todos. Motivo? É simples de usar, fácil e barato. Este modelo em específico não custa nem R$ 20,00.
Sempre procure o de dois estágios, como no exemplo, pois facilita muito na hora da retirada da rolha, sem precisar fazer muita força.
Caso não tenha um, não tente invenções mirabolantes para abrir a garrafa. O vidro pode quebrar e, pior que perder o vinho, seria causar algum acidente.
E se você sair para comprar um saca-rolhas, e não encontrar um que lhe agrade, você ainda tem a opção de escolher um vinho fechado com tampa de rosca.
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Tem como objetivo evitar que derrame ou pingue vinho ao servir.
É necessário grande habilidade para servir o vinho sem derrubar uma gotinha sequer.
Se você não quer que a bebida escorra pela garrafa, manche toda a sua toalha de mesa e prejudique aquele rótulo lindo que você quer postar no instagram, use um corta-gotas.
Eu particularmente acho essencial a utilização, já me evitou manchar toalhas ou derrubar vinho em várias ocasiões, é super barato, algumas vinícolas e adegas dão até de brinde em alguns pedidos. Existem outros modelos, mas eu particularmente gosto deste modelo de folha de acetato circular, simples, fácil de usar e guardar e barato.
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Tem como objetivo separar as borras da bebida e expor o vinho à uma maior quantidade de oxigênio, permitindo que o mesmo ‘respire’ e se desenvolva.
Caso queira saber mais detalhes, fiz um post explicando tudo sobre a função do decanter, é só buscar pelo card na página central do site.
Existem diversos modelos bem acessíveis e considero essencial para os bons apreciadores de vinhos.
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Objeto indispensável para apreciar um bom vinho.
A taça não serve simplesmente para beber o vinho. Seu formato foi pensado com os seguintes propósitos:
O bojo largo e oval tem o diâmetro perfeito para que, ao girar o vinho, ele se oxigene e expresse todos os seus aromas;
A haste permite segurar a taça sem aquecer a bebida e sem deixar marcas de dedos, evitando prejudicar a análise visual do vinho.
Existem vários modelos e no post no Instagram coloquei os detalhes das mais conhecidas.
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Tem como objetivo fechar a garrafa e remover o seu ar interior.
Este acessório, além de fechar bem a garrafa, retira todo o ar do recipiente, garantindo menor oxidação da bebida que sobrou e aumentando seu tempo de vida com perda mínima de suas características.
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Existem uma infinidade de acessórios para vinhos no mercado e aqui coloquei os que utilizo no meu dia a dia sem frescuras.
Espero que tenham gostado!
E logo logo irei trazer novidades aqui no Casa Hessel Vinhos & Co.! Fiquem ligados!
Para saber mais me sigam la no insta @casahessel_vinho.
Saúde!
Camila Hessel
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