Vinho Tinto Italiano Riva Leone Barolo DOCG

Descubra a imponência e o mistério do Barolo Riva Leone, um vinho que traduz a tradição piemontesa em uma experiência encorpada, austera e envolvente. Elaborado sob as rígidas regras da prestigiosa denominação de Barolo, este exemplar exibe com maestria a complexidade e a força da uva Nebbiolo, o lendário "rei dos vinhos".

É a companhia ideal para dias de outono ou inverno, momentos de celebração marcantes e jantares gastronômicos a dois.

Região: Barolo DOCG, Piemonte (Itália)

Uva: 100% Nebbiolo

Safra: 2021

Amadurecimento: Estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês para amaciar seus taninos potentes e agregar notas complexas de evolução, seguido por um cuidadoso repouso em garrafa na cave antes de sua comercialização;

Visual: Caracterizado por uma cor vermelho-granada típica e límpida, apresentando sutis reflexos alaranjados nas bordas que revelam a evolução clássica da casta;

Olfato: O nariz traz um aroma elegante e perfumado de flores secas como violetas e pétalas de rosa, além de frutas vermelhas silvestres como framboesa e cereja, que se fundem perfeitamente a nuances de couro, tabaco, alcaçuz e especiarias doces;

Paladar: Em boca, demonstra uma harmonia exata entre o frescor e a fruta. Entrega um perfil muito envolvente, estruturado e cheio de personalidade, com acidez viva, taninos firmes e mastigáveis muito bem esculpidos, meio de boca aquecido e um final seco, longo e persistentemente mineral;

Álcool: 13,5%

Serviço: Deve ser servido fresco, entre 16°C e 18°C. Recomenda-se o uso de decanter por cerca de 60 minutos para que o vinho respire e libere toda a sua complexidade aromática oculta;

Harmonização: Acompanha perfeitamente carnes de caça, carnes vermelhas assadas de longa cocção, massas com molhos ricos à base de cogumelos (como funghi porcini), risoto de trufas e queijos duros curados;

Tempo de Guarda: de 10 a 15 anos (com excelente potencial para evoluir com graça na adega)