Espumante Cava Bonaval Brut Branco
Badajoz é uma cidade e município raiano da Espanha na província homónima, da qual é capital. Faz parte da comunidade autónoma da Estremadura e da comarca da Terra de Badajoz. Faz divisa com Portugal, próxima a cidade de Évora.
Cava é o nome de uma Denominação de Origem da Espanha, que produz espumantes. Como toda denominação, a D.O. Cava possui uma série de regras e especificações, como área delimitada de cultivo dos vinhedos, método de produção e uvas autorizadas
Região: Badajoz (Almendralejo) - Espanha
Uva: 90% Macabeo e 10% Parellada
Método: Tradicional (Champenoise) - 9 meses em autólise.
Visual: Apresenta coloração amarelo palha com reflexos esverdeados
Olfato: No nariz aromas de maça verde e frutas tropicais. Notas bastante cítricas e de frutas tropicais, porém no retrogosto a nota de limão é bem persistente, possui finas perlages e intensidade e não possui aquele açúcar residual, o que ressalta ainda aquela deliciosa acidez.
Paladar: Em boca é leve, suave e refrescante, com toques de fermento lembrando padaria.
Teor Alcoólico: 11,5%
Serviço: Entre 3º a 7ºC.
Harmonização: Acompanha bem frutos do mar, culinária japonesa, mexicana, canapés, frangos na brasa, risotos a base de queijo, além de preparações vegetarianas.
Ocasião: Happy Hour, presentear e noites festivas.
Potencial de Guarda: Até 5 anos.
POLÍTICA DE RETORNO E REEMBOLSO
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Comentário Casa Hessel sobre o Vinho
Uma bela Cava para você se apaixonar!
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