Intento - Espumante Extra Brut

É a escolha perfeita para quem busca equilíbrio entre o frescor vibrante da fruta e a complexidade de um grande espumante. Seja para um brinde de boas-vindas ou para harmonizar com pratos delicados, ele entrega exclusividade em cada bolha.

Região: Brasil, Serra Gaúcha (Farroupilha)
Uva: Chardonnay e Pinot Noir
Método: Tradicional (Champenoise), com 12 meses de maturação sobre as leveduras 
Visual: Coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados. Perlage fino, intenso e persistente.
Olfato: Aroma complexo que mescla notas de frutas brancas (maçã, pera) com toques de pão torrado, brioche e amêndoas, típicos da autólise.
Paladar: Ataque refrescante, com excelente cremosidade e volume de boca. Apresenta acidez equilibrada e um final seco, limpo e sofisticado.
Álcool: 12,5%
Serviço: Temperatura ideal entre 6ºC e 8ºC.
Harmonização: Canapés, ostras, risotos de frutos do mar, queijos de pasta mole (Brie/Camembert) e pratos leves da culinária japonesa.
Ocasião: Celebrações especiais, recepções elegantes, brindes de comemoração ou como acompanhamento para um menu degustação.
Tempo de Guarda: Pronto para consumo, mantendo seu frescor e complexidade por até 3 anos.