La Kuina Semillón 2024 - Vinho Laranja - Chile

Os vinhedos estão localizados no Valle del Itata, mais precisamente em Portezuelo. São vinhedos ancestrais, cultivados em sistema de "cabeza" (arbusto) sobre solos graníticos profundos, que recebem a influência direta das brisas frescas do Oceano Pacífico.
 
Semillón ancestral, vibrante e autêntico.
 
 
Região: Chile, Valle del Itata – Portezuelo
Uva: 100% Semillón
Safra: 2024
Amadurecimento: Vinificação natural em tanques de aço inox para preservar o frescor e a tipicidade da fruta.
Visual: Amarelo palha com reflexos dourados e brilhantes.
Olfato: Aromas intensos de frutas cítricas, como lima e grapefruit, notas de flores brancas e um toque mineral salino característico do solo granítico de Itata.
Paladar: Em boca é seco, com acidez crocante e vertical. Apresenta boa estrutura e um final persistente com nuances herbáceas e de mel, típicas da casta Semillón quando cultivada em climas frescos. Um branco com alma de campo.
Álcool: 11,9%
Serviço: Temperatura ideal entre 8º e 10ºC. Se servido muito gelado, pode esconder as camadas aromáticas mais complexas da uva.
Harmonização: Excelente com frutos do mar grelhados, ceviche de peixe branco, massas com molho de sálvia e manteiga ou queijos de cabra frescos. Também acompanha muito bem a culinária tailandesa levemente condimentada.
Ocasião: Almoços de verão, momentos de contemplação, brunch ou para quem busca descobrir vinhos de baixa intervenção.
Tempo de Guarda: Consumo imediato para aproveitar o frescor, podendo evoluir bem por até 4 anos