Les Bourgarels Chardonnay 2024

Chardonnay cremoso e com boa presença de fruta fresca nos aromas. As vinhas de Chardonnay estão localizadas em solos calcários, com boa capacidade de reter água, o vinho resultante é aromático e intenso. O mosto passou por uma breve maceração pré-fermentativa com as cascas, e 30% fermentou em carvalho francês de tosta média. Os outros 70% fermentaram em inox com temperatura controlada. Após a fermentação houve um trabalho com as borras finas para enriquecer a textura em boca e evitar a oxidação.
 
 
Região: França, Languedoc-Roussillon – AOC Pays d'Oc
Uva: 100% Chardonnay
Safra: 2024
Amadurecimento: 30% do vinho fermenta em carvalho francês
Visual: Coloração amarelo palha com reflexos verdeais
Olfato: Os aromas de abacaxi em calda tomam conta do nariz com uma nota discreta de manteiga por conta da breve passagem em madeira.
Paladar: Em boca é de médio corpo, tem boa acidez e o álcool bem integrado ao conjunto.
Álcool: 13%
Serviço: Servir entre 06º e 10C. 
Harmonização: Perfeito para bebericar e abrir o apetite com entradinhas geladas como canapé de salmão, patê de queijo com nozes e um peixe magro na grelha.
Ocasião: Almoço com amigos, prssentear;
Tempo de Guarda: Até 3 anos.