Villa Mottura Primitivo di Manduria DOC 2023

Manduria é a referência dos melhores Primitivos da Itália, Denominação de Origem de maior expressão desse estilo. É o Terroir perfeito para vinhos gordos, encorpados e com muita concentração de fruta.
Primitivo ganha esse nome por ser a primeira uva tinta a ser colhida, apresenta uma maturação precoce
 
Região: Itália, Puglia – Salento, Tuglie
Uva: 100% Primitivo
Safra: 2020
Amadurecimento: 8 meses em barrica de carvalho francês
Visual: Cor vermelho Rubi escuro
Olfato: notas de ameixa seca, amarena, geléia de figo, pimenta preta, chocolate, caramelo, canela, cravo, tabaco e flores secas.
Paladar: Um belo exemplar para quem busca muito corpo e passagem por madeira. Acidez média, tanino muito fino e álcool bem integrado com toda essa força de fruta.
Serviço: Servir entre 18º e 20ºC. 
Álcool: 14%
Harmonização: Tintos intensos e poderosos como este muitas vezes se encontram melhor somente com um bom queijo de mofo azul ou muito curados como Parmigiano Reggiano. Receitas que levam molhos agridoce com carnes cozidas também podem harmonizar.
Ocasião: Jantar, Petit comite, noites frias.
Tempo de Guarda: Até 10 anos