Vinho Branco - Bodega Três Amigos Chardonnay Rosé

O projeto da Bodega Três Amigos foi lançado em novembro de 2020. o primeiro vinho do país feito a partir de um financiamento coletivo, 90 pessoas de 12 estados apoiaram a iniciativa. "Há alguns anos atrás, começamos a vinificar alguns litros de vinho caseiro e nos divertíamos com o fato de que tínhamos um bom vinho para bebermos mesmo sem nenhuma estrutura de produção. Havia ali somente boas uvas e paixão. Foi daí que essa ideia nasceu: por que não dividir os custos com mais pessoas e produzir mais?" Assim os três amigos definem, com estusiasmo, como nasceu a Bodega. Este Chardonnay Rosé, lançado em fevereiro de 2023 , o primeiro do mundo. Tem uma textura amanteigada cremosa e envolvente, sustentado por uma acidez integrada e mineral. 900 garrafas numeradas em lote único.
 
 
Região: Encruzilhada do Sul - Serra do Sudeste - RS
Uva: Chardonnay
Safra: 2024
Amadurecimento: Maturado por 6 meses nos barris de carvalho francês/americano usados para o Corte Brasileiro.
Visual: Coloração salmão com reflexos acobreados
Olfato: Aromas florais, pêssego, manteiga, baunilha, côco, cravo e gengibre.
Paladar: Textura amanteigada cremosa e envolvente, sustentado por uma acidez integrada e mineral, com final de boca longo e persistente.
Álcool: 13,5%
Serviço: Temperatura ideal de consumo entre 10ºC e 12ºC.
Harmonização: Peixes estruturados (bacalhau, salmão), frutos do mar, siri na casca, risotos de queijos leves e aves com molhos brancos.
Ocasião: Jantares gastronômicos, curiosos, presentear.
Tempo de Guarda: Pronto para o consumo, mas com estrutura para evoluir bem em garrafa por até 4 anos.