Vinho branco Italiano - Si Soave DOC

Branco jovem, leve, equilibrado e floral
 
 
Região: Itália, Vêneto (Soave DOC)
Uva: Garganega 
Safra: 2023 
Amadurecimento: Vinificação clássica em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, sem passagens por madeira para manter a pureza da fruta e o frescor mineral.
Visual: Coloração amarelo-palha claro com reflexos esverdeados, límpido e brilhante.
Olfato: Aroma delicado e elegante, destacando notas de flores brancas (acácia), frutas de polpa branca como pera e maçã, além de um sutil toque cítrico.
Paladar: Em boca é seco, leve e muito harmonioso. Apresenta uma acidez refrescante, textura macia e o final de boca típico da região, com uma leve e agradável nota de amêndoas.
Álcool: 12,5%
Serviço: Temperatura ideal de consumo entre 8ºC e 10ºC.
Harmonização: Perfeito para acompanhar antepastos italianos, risotos de vegetais, massas com molhos brancos leves, peixes grelhados, frutos do mar e queijos de massa mole como muçarela de búfala.
Ocasião: Almoços de final de semana, jantares leves durante a semana, recepções com canapés ou momentos de relaxamento ao final do dia.
Tempo de Guarda: Consumo imediato (preferencialmente em até 2 a 3 anos após a safra).