Vinho branco Português - Tecedeiras Lilás Tinto

 
 
Região:  Vinho Verde DOC (Sub-região de Baião), Minho, Portugal
Uva: Avesso, Arinto, Malvasia Fina e Alvarinho.
Safra: 2024
Amadurecimento: 90% do mosto fermenta em cubas de inox com temperatura controlada; os outros 10% fermentam em barricas de madeira (carvalho).
Visual: amarelo-palha brilhante.
Olfato: Inicialmente, ele seduz com notas frescas de frutas de caroço, como o pêssego maduro, entrelaçadas a um toque exótico de frutas tropicais. Logo em seguida, camadas mais complexas se revelam: uma pitada provocante de pimenta branca
Paladar: Ele preenche a boca com uma textura rica e estruturada, mas surpreende imediatamente com uma acidez crocante e vibrante que traz uma sensação deliciosa de frescor. O final é longo, persistente e marcado por uma belíssima identidade mineral e salina
Álcool: 12,5%
Serviço: Deve ser servido gelado, entre 08 e 10 C. Se não tiver adega climatizada, 50 minutos de geladeira para chegar nessa temperatura.
Harmonização: Risoto de limão-siciliano com vieiras grelhadas ou um belo Bacalhau à Lagareiro. A acidez do vinho corta a gordura do azeite, enquanto o corpo do vinho acompanha a estrutura do peixe.
Ocasião: Almoço em família, receber os amigos, presentear;
Tempo de Guarda Até 3 anos