Vinho Chileno - Paisajes de los Andes Carménère

Paisajes de los Andes é um projeto destinado ao mercado brasileiro, feito sob medida para a Wine&Co. Gabriel Edwards, do Clos de Luz, é o responsável por tornar este projeto realidade. São sempre vinhos leves, alegres e com o frescor da fruta muito presente em todas as variedades.
Os vinhedos estão localizados no Valle Central, mais precisamente em Cachapoal e Colchagua. São vinhedos que sofrem influência dos Andes e das brisas da Costa devido a grande extensão do Vale
Carménère leve e fresco.
 
 
Região: Chile, Valle Central – Colchagua e Cachapoal
Uva: 100% Carménère
Safra: 2024
Amadurecimento: 25% do vinho passa 3 meses em barricas de carvalho americano
Visual: Coloração rubi
Olfato: aromas limpos de cerejas negras, amoras e notas vegetais de alecrim, a breve passagem em madeira traz aromas discretos de chocolate e café.
Paladar: Em boca é leve, seco com boa acidez e refrescância. Um tinto jovem, com aromas que fogem da taça e com boa textura em boca. Aqui a ideia do projeto se concretiza na taça, mostra expressão varietal da fruta. Um Carménère chileno de carteirinha.
Álcool: 13%
Serviço: Temperatura ideal seria entre 13º e 15ºC, servindo um pouco mais fresco ele ganha frescor e os aromas das frutas frescas são realçados. 
Harmonização:É um tinto versátil, que pode ser harmonizado com uma mesa variada de queijos e charcutaria ou com pratos que contemplem carnes vermelhas no preparo. Uma sugestão seria um ravióli a bolognesa recheado com queijo e linguiça.
Ocasião: Tardes com amigos, presentear, happy hour.
Tempo de Guarda: Até 3 ano.