Vinho Rosé Pinot Noir Select Castellamare

O vinho ideal para um pôr do sol ou um brunch especial. Refrescante, frutado e muito versátil. Combina com canapés, sushis ou apenas uma boa companhia! 
 
Região: Brasil, Serra Gaúcha (Farroupilha)
Uva: 100% Pinot Noir
Safra: 2023 (sujeito a disponibilidade de lote)
Amadurecimento: Vinificação clássica em rosé com breve maceração pelicular para extração da cor delicada. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura para preservar o frescor e os aromas primários, sem passagem por madeira.
Visual: Coloração rosa-claro com reflexos salmão, límpido e brilhante.
Olfato: Aroma intenso e fresco, destacando notas de frutas vermelhas como morango, pitanga e framboesa, além de sutis toques florais de rosas.
Paladar: Em boca é seco, leve e muito refrescante. Apresenta uma acidez equilibrada, textura macia e um final de boca frutado e limpo, convidando ao próximo gole.
Álcool: 12%
Serviço: Temperatura ideal de consumo entre 8ºC e 10ºC.
Harmonização: Perfeito para acompanhar culinária japonesa (sushis e sashimis), saladas de verão, canapés, massas com molhos leves de tomate, peixes grelhados e queijos frescos.
Ocasião: Almoços ao ar livre, sunset parties, dias de piscina, piqueniques ou como um excelente welcome drink em eventos sociais.
Tempo de Guarda: Consumo imediato (preferencialmente em até 2 anos após a safra para manter o frescor).