Vinho tinto espanhol - Voraz Crianza

Os vinhedos estão localizados na prestigiosa região de Ribera del Duero, em solos argilo-calcários a altitudes elevadas. São videiras de Tempranillo que suportam grandes amplitudes térmicas, resultando em uvas com excelente concentração de cor e taninos.
Tempranillo potente, estruturado e elegante
 
 
Região: Espanha, Castilla y León – Ribera del Duero
Uva: 100% Tempranillo (Tinta del País)
Safra: 2020 (Safra corrente de mercado para o estilo Crianza)
Amadurecimento: Passagem de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, seguidos de repouso em garrafa.
Visual: Coloração rubi intensa com reflexos granada.
Olfato: Aromas complexos de frutas vermelhas e negras maduras (ameixa e mirtilo), com notas marcantes de baunilha, especiarias doces e um toque de tostado proveniente da madeira.
Paladar: Em boca é encorpado, seco e potente. Apresenta taninos firmes, porém maduros e sedosos, com uma acidez equilibrada que sustenta o longo final. É um vinho que preenche o paladar com notas de cacau e tabaco.
Álcool: 14,5%
Serviço: Temperatura ideal entre 16º e 18ºC. Recomenda-se abrir a garrafa 20 minutos antes de servir para permitir que o vinho respire e revele sua complexidade.
Harmonização: Perfeito para acompanhar pratos robustos como cordeiro assado, cortes de carne vermelha na brasa (como ancho ou chorizo), risoto de cogumelos porcini ou queijos curados como o Manchego.
Ocasião: Jantares especiais, celebrações, momentos gastronômicos intensos ou para colecionadores.
Tempo de Guarda: De 5 a 8 anos, evoluindo muito bem na garrafa.