Vinho Tinto Italiano - Il Bruciato Bolgheri DOC Rosso 2023

Deixe-se encantar pelo Il Bruciato Bolgheri DOC Rosso 2023, um vinho que traduz a elegância toscana em uma experiência encorpada, rica e envolvente. Criado pela lendária vinícola Marchesi Antinori na prestigiada região costeira de Bolgheri, este Supertoscano combina perfeitamente a exuberância da fruta madura com a estrutura marcante das castas de estilo bordalês.

É a companhia ideal para dias ensolarados, momentos descontraídos e jantares de culinária italiana a dois.

Região: Bolgheri DOC, Toscana (Itália)

Uva: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah e Petit Verdot (corte que prioriza a estrutura e complexidade)

Safra: 2023

Amadurecimento: Estágio em barricas de carvalho francês para arredondar os taninos e conferir complexidade, seguido por refinamento final em garrafa, sem perder a vibração da fruta original;

Visual: Caracterizado por uma cor vermelho-rubi intensa com reflexos púrpura profundos no copo

Olfato: O nariz traz um aroma elegante e perfumado de pequenas frutas negras e vermelhas maduras, como amora, cereja e ameixa, combinado a nuances sutis de especiarias doces, tabaco, chocolate e um delicado toque herbáceo mediterrâneo.

Paladar: Em boca, demonstra uma harmonia exata entre o frescor e a fruta. Entrega um perfil muito envolvente, potente e refinado, com acidez viva, taninos sedosos perfeitamente polidos e final agradavelmente persistente e estruturado.

Álcool: 14%

Serviço: Deve ser servido fresco, entre 16°C e 18°C. Recomenda-se abrir a garrafa com alguma antecedência para que o vinho respire e realce toda a sua complexidade e nitidez aromática.

Harmonização: Acompanha perfeitamente carnes vermelhas grelhadas (como a tradicional Bistecca alla Fiorentina), cordeiro assado, massas com ragu de caça e queijos maduros como o Pecorino.

Tempo de Guarda: de 7 a 10 anos (com excelente potencial de evolução em adega)