Vinho tinto Português - Alento Tinto Reserva 2021

A Adega Monte Branco é um projeto familiar localizado no Alentejo, liderado pelo enólogo Luís Louro. A vinícola tem como proposta expressar a autenticidade do terroir alentejano por meio de vinhos de mínima intervenção, que equilibram tradição e uma abordagem moderna. Trabalhando com vinhas próprias e selecionadas, o foco está na produção de rótulos elegantes, frescos e gastronômicos, que destacam a pureza da fruta, o equilíbrio e a identidade das castas locais.
 
Região: Alentejo - Estremoz - Portugal
Uva: 40% Aragonez, 40% Alicante Bouschet, 10% Touriga Nacional e 10% Syrah.
Safra: 2021
Amadurecimento: Estágio de 1 ano em barricas de carvalho francês de 300 L, sendo cerca de 30% barricas novas.
Visual: De cor rubi profunda.
Olfato: Apresenta boa complexidade aromática com notas de fruta madura e especiarias doces como cravo e canela.
 Paladar: Na boca apresenta-se com bom volume e taninos presentes bem maduros, mostra boa complexidade e termina com um longo final.
Álcool: 14%
Serviço: Temperatura ideal de consumo entre 1ºC e 20ºC.
Harmonização: Churrasco, carnes elaboradas, massas com ragu de carne, lasanha de berinjela.
Ocasião: Para quem aprecia classicos, petit comite.
Tempo de Guarda: Até 5 anos.